La cochinita pibil es un platillo auténtico de Yucatán, famoso por su toque único. Para lograr una cochinita pibil de pura calidad, es esencial dominar los consejos tradicionales. Esta receta te mostrará cómo preparar la cochinita pibil como un verdadero experto. Inicia marinado la carne con achiote, naranja agria y especias. Ubica el cerdo e